Con il suo gusto prezioso fa risplendere ogni momento. Nato a Trieste, dove il sole bacia l’Adriatico, Solè interpreta il bitter mediterraneo con carattere, eleganza e sensibilità contemporanea.
Scopri Solè
Scopri Solè Tonic
Solè
La sua Dolce Vita non è nostalgia o un’immagine da cartolina.
È un nuovo modo di stare nel momento: con naturalezza, gusto e stile.
Il piacere della luce. Il bacio del Solè.
Solè trova nel servizio il suo linguaggio più immediato: pulizia, equilibrio, presenza.
Un bitter mediterraneo premium pensato per momenti che chiedono il piacere conviviale immediato.
Solè Tonic
Il signature serve di Solè.
Fresco, essenziale, distintivo.
Solè & Soda
Più asciutto, più diretto, più vibrante.
Solè on the rocks
Pulito, verticale, raffinato.
Solè in mixology
Una firma mediterranea che porta carattere al drink.
Aperitivo contemporaneo
Un nuovo modo di vivere il bitter con più misura e più identità.
Solè del Carso
Solè incontra Amaro del Carso.
Due caratteri diversi, una sola origine.
Bitter biondo premium, fuori dalle convenzioni prevedibili, Solè appartiene a chi non si lascia guidare dall’abitudine, ma da un istinto personale netto, per quelli che non inseguono, ma scelgono.
Agrumato
Una brillantezza iniziale che dà slancio e immediatezza.
Botanico
Un cuore aromatico preciso, strutturato, contemporaneo.
Piacevolmente amaricante
Una chiusura pulita e lunga, elegante e memorabile.
Made in Italy
Una sensibilità artigianale che diventa stile.
Alla base di Solè c’è una selezione di agrumi, erbe, spezie e radici, interpretati attraverso tinture, alcolati, infusi, estratti e aromi naturali. Un lavoro di precisione che dà forma a una firma aromatica nitida, articolata e distintiva.
La parte agrumata apre il profilo di Solè con slancio, freschezza e immediatezza. E’ la luce del sorso, quella che accende il primo impatto e ne definisce la brilantezza.
Dolce Vita Italiana
– agrumi amari e luminosi
– slancio fresco e diretto
– apertura nitida del gusto
Da qui prende forma il respiro mediterraneo di Solè. Le erbe gli danno tensione botanica, eleganza aromatica, sorrette da una struttura stratificata precisa ed equilibrata.
Gusto prezioso
– Struttura mediterranea
– Tensione verde
– Finale amaricante
Le spezie accendono il profilo di Solè con ritmo e sfumature più sottili. Un intervento misurato che dà movimento, profondità e una vibrazione più contemporanea.
Accento speziato
– vibrazione pepata
– energia aromatica
– ritmo del sorso
Qui Solè trova il suo zenit. Ogni elemento si accorda con misura e precisione, dando forma a un sorso luminoso, armonioso e perfettamente equilibrato.
Mixology
– armonia del gusto
– misura luminosa
– firma elegante
Solè porta in mixolog una visione precisa del bere mediterraneo.
Il suo particolare profilo agrumato e botanico offre a ogni drink una lettura nuova, una personalità netta e una firma riconoscibile, solare.
Un’emozione artigianale tutta da scoprire.
Solè non è solo un bitter mediterraneo. E’ un immaginario fatto di luce, gusto, luoghi, gesti e riferimenti che ne raccontano il caratttere nel tempo.
Qui prendono forma le sue storie, le interpretazioni, ciò che si dice di noi e il modo in cui Solè entra nel mondo: tra mixolog, stile e cultura del bere contemporaneo.
Solè nasce in una città di mare, di vento e di personalità netta.
Una provenienza che non è solo origine, ma attitudine.
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